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香料和香精是两个相关但有所区别的概念，简单说，香料是天然或合成的物质，用于赋予产品香气；而香精则是由香料和其他成分组成的混合物，通常用于食品、化妆品和香水等，以产生特定的香味。
以下是关于香料香精的一些专业术语及它们之间的区别：
1、香料：是一种能赋予产品香气的物质，它可以是天然的（如植物香料），也可以是合成的（如化学合成香料），香料是香精的主要成分之一，决定了香精的主要香气特征。
2、香精：是由多种香料和辅料（如溶剂、稳定剂等）组成的复杂混合物，它通常用于食品、化妆品和香水等，以产生特定的香味，香精的浓度通常较高，使用时需要稀释。
3、术语区别：
香气指产品的香味特征，是消费者最直接感受到的产品特性之一。
调配指将不同的香料和香精按照一定比例混合，以产生特定的香味。
香气强度指香味的强弱程度，通常与香精的浓度和用量有关。
香气特征指香味的独特性，由香料的种类和配比决定。
香料和香精在定义、用途和组成上有所不同，香料更注重单一物质的气味特性，而香精则更注重多种物质的混合使用及其所产生的整体香味，如需更多信息，建议查阅香料香精行业相关的书籍文献或咨询专业人士。